KIDS DELIで提供しているおやつの一つにゼリーがあります。一般的に市販されているゼリーと大きく違う点は、ゼラチンではなく寒天を使用しているという点です。 ではなぜゼラチンではなく寒天を使っているのか、ゼラチンと寒天の特徴から見ていきましょう。...

KIDS DELIは保護者の方が子供に食べさせたいと思えるような、子供の健康と身体に配慮した弁当やベビーフードの提供をコンセプトとし、毎日頑張っている子供達や保護者の方々をサポートすることを目指しています。 自分の子供が保育園の時は毎日手作りで栄養バランスに配慮された給食を...

今回はとても身近だけれど意外と意識されていない食品添加物について。 日本で販売されている子供用、赤ちゃん用と謳われている食品の多くには意外とたくさんの添加物が含まれています。ところが、添加物に対する知識や意識が無く、その事に気づいていない保護者の方がたくさんいらっしゃること...

KIDS DELI tokyoの宅配弁当に、新たにベジタリアン用弁当がラインナップとして加わりました。 動物性タンパク質は一切使わず、大豆ミートや豆腐、豆を使った食べ応えのある献立となっております。お出汁も動物性由来ではなく昆布出汁を使用しております。...